الخبرة

جبن فريد

 حلال

الحليب الخام السويسري

خبرة متوارثة


يتم إنتاج جواهر شركة الأجبان السويسرية في قلب جبال الألب السويسرية و في تلال بلدة ايمنتال وذلك لأكثر من خمسة أجيال  كما أنها تجمع بين التقاليد القديمة والجودة السويسرية ولقد تم الاحتفاظ بأسرار إنتاج الأجبان جيدا من قبل صانعي الجبن الذين مرروا هذه المهارات و الخبرات من جيل إلى جيل منذ سنة 1823. تصنع جميع الأجبان لدينا من مكونات عالية الجودة حيث يتم اختيار كل قطرة من الحليب  بعناية فائقة لتلبية متطلبات صانعي  الأجبان. إن عملية التصنيع عبارة عن توازن مثالي بين الطرق التقليدية ومعايير الجودة و النظافة الحديثة الصارمة. كما تعمل شركة الأجبان السويسرية على توحيد أكثر من مائة مزارع. تمكننا جميع هذه المتطلبات من تقديم أجبان تكون مرجعا لجميع المصنعين و المتذوقين.

أجبان فريدة 
مصنوعة من حليب الطازج


تعتبر سويسرا بلد الجبن بامتياز فالسهول الخضراء والمراعي الوافرة تقدم للأبقار طعاما صحيا وعطرا من الزهور كما يمثل الماء النقي المتأتي من هذه  السهول جزءا أساسيا في جودة الحليب والجبن.
وضع صناع الجبن معرفتهم في خدمة هذه الطبيعة الكريمة لإنتاج أجبان استثنائية وذلك من خلال تطبيق قواعد صارمة للتصنيع انتقلت من جيل إلى جيل مع الأخذ بعين الاعتبار متطلبات احترام البيئة.
تعتبرشركة الأجبان السويسرية والخبراء الأكثر تطلبا أجبانها بالفاخرة وغالبا ما ترتبط عبارة الجودة أو الفاخرة بالمنتجات السويسرية حيث دائمًا ما تكون العلامة “السويسرية” مرادفة للمثالية وينطبق ذلك تمامًا على الأجبان المنتجة في جميع المناطق وتعتبر هذه الأجبان الفاخرة رمز التميز في الطعام السويسري وتحظى بتقدير كبير من قبل الخبراء والمولعين بالطعم الذيذ في جميع أنحاء العالم.
تمتد الخبرة في صناعة الأجبان من اختيار الحليب الخام وهو المكون الأساسي لجميع الأجبان لدينا ووصولا إلى مرحلة التعتيق الذي له أهمية قصوى والذي يساهم في الجودة والذوق ولهذا السبب يتم اختيار أقبية التعتيق بدقة من قبل صانعي الأجبان الذين يهتمون بشكل خاص بكل عجلات الجبن.