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In den Terroirs des Emmentals wird seit mehr als fünf Generationen Käse produziert. Das Geheimnis wird von den Käsermeistern gepflegt, die seit 1823 ihr Know-how von Vater zu Sohn weitergeben.
Das Schweizer Käseunternehmen überträgt die Frucht ihres Erbes durch ihren Käse.

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