Distributeur de fromage


Distributeur de fromage

La commercialisation par l’entremise des célèbres importateurs de fromages et des célèbres exportateurs de fromages sont confrontés à la gestion de denrées alimentaires très réglementés partout dans le monde. La Compagnie des Fromages Suisses SA. est engagée au plus niveau à soutenir ses partenaires et à leur offrir le support et les outils nécessaires pour acheminer ses fromages dans les meilleures conditions, en respectant et en maîtrisant la chaîne du froid, la documentation d’exportation, Certificats administratifs, certificats de conformité, certificats sanitaires, le choix optimal du moyen de transport, les étiquettes réglementaires respectant les lois les exigences légales de chaque pays.

Récemment, la consommation mondiale de fromage connaît une croissance grandissante, ses variétés par milliers, ses applications multiples et ses goûts différents font de lui un ingrédient de choix dans les meilleures cuisines ou pour le déguster en tranches.

Statistiques

Source: The world factbook, Field listing: Exports – Commodities 22 mai 2018

Les ventes mondiales de fromage par pays ont totalisé 30,4 milliards de dollars EU en 2017.

Dans l’ensemble, la valeur des exportations de fromage a diminué de 3,8% en moyenne pour tous les pays exportateurs depuis 2013, lorsque les expéditions de fromage étaient évaluées à 31,6 milliards de dollars. D’une année à l’autre, la valeur des exportations mondiales de fromage a augmenté de 14,2% entre 2016 et 2017.

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La valeur des exportations de fromage pour les pays européens représente 25,1 milliards de dollars, soit 82,4% du fromage exporté dans le monde. Les exportations de fromages d’Australie et de Nouvelle-Zélande ont atteint 6,9%, loin devant les exportateurs nord-américains (5,1%), les expéditeurs asiatiques (2,4%), les pays d’Amérique latine (hors Mexique) et les Caraïbes (1,3%).

Voici les 15 pays qui ont exporté la plus grande valeur en dollars du fromage en 2017 :

1. Allemagne : 4,4 milliards de dollars EU (14,5% du total des exportations de fromage)
2. Pays-Bas : 4,1 milliards de dollars (13,4%)
3. France : 3,5 milliards de dollars (11,3%)
4. Italie : 3 milliards de dollars (9,8%)
5. Danemark : 1,7 milliard de dollars (5,6%)
6. États-Unis : 1,5 milliard de dollars (4,8%)
7. Nouvelle-Zélande : 1,4 milliard de dollars (4,5%)
8. Belgique : 950,2 millions de dollars (3,1%)
9. Irlande : 922,8 millions de dollars (3%)
10. Pologne : 799,5 millions de dollars (2,6%)
11. Bélarus : 792,2 millions de dollars (2,6%)
12. Royaume-Uni : 791,4 millions de dollars (2,6%)
13. Australie : 721,5 millions de dollars (2,4%)
14. Autriche : 629,6 millions de dollars (2,1%)
15. Suisse : 610,2 millions de dollars (2%)

Les 15 pays répertoriés ont expédié 84,4% de toutes les exportations de fromage en 2017.
Parmi ces pays, les exportateurs de fromage à la croissance la plus rapide depuis 2013 sont:

La Biélorussie (en hausse de 22%), la Nouvelle-Zélande (en hausse de 19,5%), le Royaume-Uni (en hausse de 14,3%), les Pays-Bas (en hausse de 9,6%) et l’Italie (en hausse de 8,8%).
Les pays ayant enregistré une baisse de leurs ventes de fromages exportés ont été menés par : l’Allemagne (-14,3%), la France (-13,9%), la Pologne (-12,7%) et la Belgique (-7,7%).

Entreprises exportatrices de fromage

Voici les principales entreprises laitières qui dominent le commerce mondial du fromage et des autres produits laitiers, Cette liste de classement a été compilée par des chercheurs en information sur les marchés d’Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC) -AID.

● Nestlé (Suisse)
● Danone (France)
● Lactalis incluant Parmalat (France)
● Fonterra (Nouvelle-Zélande)
● FriseCampina (Pays-Bas)
● Dairy Farmers of America (États-Unis)
● Arla Foods (Danemark)
● Saputo (Canada)
● Dean Foods (États-Unis)
● Yili Group (Chine)
● Unilever (Pays-Bas / Royaume-Uni)
● Les laiteries de Meiji (Japon)
● DMK Deutsches Milchkontor GmbH (Allemagne)
● Laiterie Mengniu (Chine)

Importance de la Suisse

La Suisse reste la référence en termes de qualité du fromage et à tous les services liés à l’exportation, respect des délais, facilités des procédures, constance de qualité…
Ainsi, les distributeurs qui font affaires avec la Compagnie des Fromages Suisses SA ont cette même garantie.

Pour en savoir plus lire également :
Célèbres exportateurs de fromages
Célèbres importateurs de fromages